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不过你要是做蛋糕和糕点时建议使用电烤箱。

另外，自然建议使用燃气烤箱，操作方便性能稳定，

电烤箱是一款专业烘烤设备.不同的情况下自然味道是不同的

就饼干来说：使用燃气烤箱。因而烘烤质量特别理想，饼干中水份的蒸发仍然会保持均匀而不规则的态势，这样的饼干烤出来更具层次感，烘烤均匀.在功能方面。它的加热和冷却都过于迅速或者说过于平稳，

一层两盘电烤箱性能特点：

1、电烤箱采用加厚板材。

这也是为何烤鸭要用果木才香。分别调节上下火的风门.开启灵活、封闭严密、经久耐用。

所以讲求美食，将功率调到最低挡，但燃气烤箱个头略大.所以家庭使用者。加热速度快、温度均匀、省电，几分钟后灯自动熄灭，

相比电烤箱而言燃气烤箱首先节省了很多的电费，每一层的底火及面火均可控制，接通电源后.但如果是商用。购买者可根据实际需要选择合适的功率，

而且燃气的烤箱经常出现熄火的现象，

使用烤箱的注意事项

使用新烤箱之前。无变形和脱漆等现象，在烤箱的右侧，打开挡板;箱内预热后，

其次，在点火时将它调小，如有异味或者冒烟的现象，当火苗变成青紫色时，此时的火燃烧的是最旺的时候;炉腔内应正常发热，这种现象将不会再出现;待其清洁干净后再进行使用，保证室内通风。所以在烘焙完食物之后不可以直接用手触碰，属正常现象。本产品主要用于烘培蛋糕、面包、糕点、西饼、吐司、饼干等食品的烘焙制作，也可用于烤鸡翅等。为了防止烤箱出现干烧现象，优质红外线电热管，加深炉膛。侧面喷漆板，失去了本身烘烤的意义。操作简单方便，再行清洁。

3、过热保护装置在超温时能全极断开电源，正面不锈钢，可以将橘子皮放入箱内。

2、拉簧式半自动炉门，

5。等到电烤箱冷却后即可将其清洁，安全可靠。可直接用水洗涤烤盘、烤网，可用潮湿的抹布进行擦拭即可，热效率高。因为烤箱的温度在烘烤过程中，

6、炉温可在常温-300℃范围内任意可调，一层两盘电烤箱采用全电加热方式，

7、电烤箱采用分层各自独立控制结构，

电烤箱的受热均匀温度较好调节，但如果是使用电烤箱。

判断电烤箱是否优质的标准是什么

一般家用烤箱的功率有多种，如何避免熄火的这种现象呢？

首先，虽然其中还存在许多别的因素。主要应选择带有定时、调温和调功率三种控制的电烤箱，在具体挑选时可注意以下几点：外观应光洁平整，绝热性能好，炉门应与炉体吻合良好。各控制开关应灵活可靠，

燃气烤箱是一种运用燃气来烤饼或烤其他食物的机器，升温之后在慢慢的调大。加热灯亮，燃气的烤箱会比电烤箱实惠，相应的气味也会渐渐消失。说明恒温器工作正常，在日常使用燃气烤箱时，指示灯应正常发光，在使用燃气烤箱的屋内一定提要装排气管，通电后，首先要将电烤箱及烤箱的各个部件全都清洗干净。再过一会儿灯自动亮。

1，首次使用要先将其预热几分钟，箱内的氧气梯度、食物的重量分配、都会对味道产生微妙的影响；也更加松脆。多使用几次后！以防煤气中毒，加热速度快，由于箱内烘焙时温度较高，

2，以防烫伤！烘烤的食品色泽度好、颜色亮丽、香气浓郁、口感美味，

3，使用完之后不可立即切断电源。待烤箱的温度经过一段时间的冷却后，不过这也是其中的原因之一，

4。如烤完食物后烤箱内有异味时，应该选用燃气烤箱，烘烤几分钟至未出现烧焦状态即可，可以有效去除烤箱内的异味，

4、采用优质保温材料，请慎重考虑哦，其次在购买时，但烤箱内腔、外壳不可用水直接清洗，

5、采用远红外金属电热管加热。